「ダコ」 2015.11.20 421号で、タイの日本の故郷の味を知る


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バンコクで味わえる故郷の味

 バンコク発情報エンターテインメント誌「ダコ」 2015.11.20 421号の特集は、
 在タイ日本人には知っておくべきか、
 「日本各地の味をバンコクで食べ歩く
 ふるさとの味巡り2015」

 短期滞在の方なら、数日日本食を我慢しても大丈夫でしょう。
 しかし、長くいますと、恋しくなるのが日本食。
 そして、その充実度と言ったら、年々増してくる。
 20年前に比べると、その躍進ぶりは目覚ましい。
 タイ人が運営している日本食レストランもあるけども、
 より日本色を出しているのが、地元感漂わせるふるさと料理。

 今回は、
 1. 愛知県名古屋 「花かるた」”あんかけパスタ”
 2. 北海道 「毘沙門」”ジンギスカン”
 3. 長崎「金四楼」”長崎ちゃんぽん””長崎皿うどん”
 4. 岡山 「ぼっけえ」”カキオコ”
 5. 埼玉県秩父「ふるさと」”ふきみそかげ”
 6. 沖縄「金城」”ゴーヤチャンプルー”
 7. 沖縄「ニライカナイ」”ジーマミー豆腐”
 8. 鹿児島「薩摩」”さつま揚げ”
 9. 大阪「しゃかりき432」”かすうどん”

 覗きに行きたくなる。




 P51-52の 「ワンデートリップ」は、
 「ぺッチャブリー県の大海原でホエールウォッチング」

 バンコク近郊でもクジラとご対面ができるのでありました。
 種類は、ニタリクジラだそうです。

 1年の中でも、7-12月に見られるそうです。


初載
メルマガ「まもあんのタマダー」 ここにあるのはタイの日常です No.889 (2016.1.27)




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by mamoang | 2016-02-20 01:30 | 生活 | Comments(0)