「キンチェー」 9.24から


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中国的行事「キンチェー」
 精進料理という表現が伝わりやすいでしょうか、
 動物類(肉、海鮮)や二ラ、ニンニクという食材を食さない行事で、
 日本で言う湯葉料理や豆腐料理、醤油を使った料理を中心に食してゆきます。
 
 近代では、イベント的な雰囲気で、およそ10日間という期日を通さずに
 過ごす方も多くなっているかと。


 参画黄色の旗のあるレストラン、食堂、屋台でメニューを拝見できます。
 試しに食すというのも
 タイ文化を知るきっかけかと。


 例年、BTSではキンチャーイベント開催、 
 多くの人が訪れます。



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by mamoang | 2014-09-16 14:12 | 社会 | Comments(0)