「キンチェー」 9.24から
中国的行事「キンチェー」
精進料理という表現が伝わりやすいでしょうか、
動物類(肉、海鮮)や二ラ、ニンニクという食材を食さない行事で、
日本で言う湯葉料理や豆腐料理、醤油を使った料理を中心に食してゆきます。
近代では、イベント的な雰囲気で、およそ10日間という期日を通さずに
過ごす方も多くなっているかと。
参画黄色の旗のあるレストラン、食堂、屋台でメニューを拝見できます。
試しに食すというのも
タイ文化を知るきっかけかと。
例年、BTSではキンチャーイベント開催、
多くの人が訪れます。
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